清晨一股聞起來就要流口水的肉餅味，有沒有特別想吃的沖動呢？嘿嘿，今天小編教你做美味又簡單的牛肉餡餅。

材料：面粉 開水 牛肉 蔥姜 淀粉 雞蛋

調(diào)料：鹽 生抽 胡椒粉 料酒 鹽 糖 胡椒粉

做法：

1、面粉放在盆里，加開水做成燙面。先燙好，稍涼后揉成團(tuán)。

2、牛肉先切后斬，做成餡，加蔥姜碎，加鹽生抽胡椒粉料酒拌均勻，

3、加一個(gè)蛋清拌均勻后再放淀粉拌均勻。

4、面團(tuán)揉均勻，反復(fù)的揉，多揉幾分鐘。

5、將面團(tuán)搟開成大圓片，放上牛肉餡。

6、疊起來。將邊邊捏好。

7、平底鍋刷油燒熱，放上餅子，

8、小火烙著，中間翻面，至到熟透出鍋。

9、改刀即可。

小貼士：

燙面餅子比較軟，喜歡用燙面做餅子。

(以上內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng))可用福成牛肉來做餡，您學(xué)會了嗎？或者也可去福成肥牛店挑選看看。http://www.protechelec.com/